速凍庫(kù)的作用是在低溫的狀態(tài)下抑制細(xì)菌和其他微生物生長(zhǎng)，能夠達(dá)到長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的效果，因某些食品如：冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫(kù)溫下保存才不會(huì)變質(zhì)，如冰淇淋儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-35℃會(huì)滋生細(xì)菌，它的香味就沒有了；海鮮食品的鮮味和口感就差多了。宜昌速凍庫(kù)溫度降不下來的故障分析處理，速凍庫(kù)溫度太高，達(dá)不到預(yù)期想要的溫度。經(jīng)過檢查發(fā)下以下幾個(gè)問題：

　　1.兩庫(kù)溫度只有一4℃ ～O℃

　　2.兩庫(kù)的供液電磁閥處 于打開狀態(tài)。

　　3.壓縮機(jī)啟動(dòng)比較頻繁，轉(zhuǎn)換用另一臺(tái)壓縮機(jī)工作時(shí)情況并沒有好轉(zhuǎn)。

　　4.回氣管上卻有很厚的結(jié)霜。

　　5.蒸發(fā)盤管上均結(jié)有很厚的霜，除霜后情況有所改善，這時(shí)壓縮機(jī)的啟動(dòng)次數(shù)有所減少，庫(kù)溫也有所降低，但還不理想。

　　發(fā)現(xiàn)問題：檢查到低壓控制器動(dòng)作的上下限值，發(fā)現(xiàn)被誤調(diào)為0.11— 0.15NPa（表壓，下同），即壓力為0.11MPa時(shí)停止壓縮機(jī)，壓力為0.15 lPa時(shí)啟動(dòng)壓縮機(jī)，對(duì)應(yīng)的蒸發(fā)溫度范圍約為一2O℃ ～一18℃ ，但是目前調(diào)定太高了，且幅差值也過小。

　　解決方法：對(duì)低壓控制器上下限重調(diào)，調(diào)整后其值為：O.O5—0.12MPa，對(duì)應(yīng)的蒸發(fā)溫度范圍約為一2O℃ 一一l8℃，之后，重新啟動(dòng)系統(tǒng)，工作恢復(fù)正常。