隨著現(xiàn)在對于食品安全問題的重視，所以食品生產(chǎn)，瓜果蔬菜的存放要求也越來越嚴(yán)格，所以為了保持食物的的鮮度和食物的存放時間，會經(jīng)常用到制冷設(shè)備，所以很多消費(fèi)者會分不清宜昌冷凍庫，保鮮庫，以及速凍庫的區(qū)別，所以今天小編就為大家簡單講解一下。

　　一般來說，三者最大的區(qū)別是在溫度上，冷凍庫溫度一般為-15℃～-18℃，保鮮庫溫度一般為0℃?5℃，速凍貯藏溫度為 -35 ~-40 °c，而遭成溫度上的差異大都也是因為食物存放的時間不一樣，冷凍庫是不定期的存放，所以食物的存放時間存在很大的變數(shù)，也有可能一周，也有可能一個月甚至更長;保鮮庫，主要用于食物新鮮的，一般都是水果和蔬菜產(chǎn)品，尤其是現(xiàn)在的水果和蔬菜產(chǎn)業(yè)，都集中種植，運(yùn)輸，銷售等過程中，不可避免的要使用水果和蔬菜的冷藏，以保持新鮮;速凍庫比如冰淇淋，海鮮等等，需要迅速的降低溫度，不然食物就會發(fā)生質(zhì)變。

　　以上就是宜昌冷凍庫，保鮮庫，以及速凍庫的區(qū)別，希望可以為您帶來一定的幫助，更多內(nèi)容可以關(guān)注本站的后續(xù)更新，如果您有任何疑問，可以通過留言的方式告知我們。